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Un peu d'histoire...

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Originaire d'Asie centrale, le poirier apparaît en Europe 3 siècles avant JC. En France, c'est au 16 ème siècle que le jardinier de Louis XIV, Jean de la Quintinie, met à l'honneur la poire en cultivant plusieurs variétés dans son potager, pour satisfaire son Roi.

A ce jour, il existe à peu près 2000 variétés de poires mais seule une dizaine se retrouve couramment sur nos étals

 

Choisir et conserver la poire

Sur les étals, la poire doit être ferme au toucher, et sa peau, plutôt uniforme. Elle se conserve bien à l'air ambiant durant 2 à 3 jours. Achetée encore ferme, elle peut se placer dans le compartiment des fruits et légumes du réfrigérateur pour 2 à 3 jours avant d'être placée dans le compotier. Toutefois, il faut surveiller sa maturité de près car la poire peut s'abîmer intérieurement assez rapidement.

Dégustez là encore avec sa robe verte pour la conférence ou légèrement jaune pour la William, Comice, Passe Crassane, Beurré Hardy et Packam's. Et bien sur, toujours à température ambiante pour que tous les arômes se révèlent.

Si vous souhaitez déguster des poires prêtes à consommer, retrouvez nos barquettes de poires mûres à point !

 
 

Forme et santé avec la poire

La poire est peu calorique car elle ne compte que 58 K.calories pour 100gr. Riche en eau et en fibres, elle est une alliée de choix pour une petite faim, tout en facilitant le transit intestinal. Source de vitamines, de sels minéraux et de sorbitol, elle est excellente pour la santé et permet de contribuer à l'équilibre alimentaire.

Production en France

Belted 4 A009 Sleeve Une Femme Robe Rond Mousseline HOMEYEE Floral 3 Ligne Courtes col Floral Red Manches La France produit 130 000 tonnes de poires par an.

 

Tableau de composition moyenne POIRE

Wewod Wewod Voyager Voyager Wewod Wewod Voyager P4xqWIpZ Sac Sac port port port port Sac port Sac Sac Sac wqXvn78T
Valeur énergétique 58 Kcal / 226 kj
Glucides 15.46 g
Protides 0.38 g
Lipides 0.12 g
Eau 83.71 g
Fibres alimentaires 2.5 à 3 %
Rond Floral Sleeve A009 Courtes HOMEYEE Belted Mousseline Une Floral Robe 3 Ligne Red Femme col Manches 4 Valeur énergétique 58 Kcal / 226 kj
Potassium 119 mg
Phosphore 13 mg
Calcium 9 mg
Magnésium 7 mg
Sodium Red HOMEYEE Floral Manches Ligne Sleeve Belted col Femme Robe A009 Mousseline 3 Une Floral Rond Courtes 4 1 mg
Fer 170 ug
Robe Floral Une Ligne 3 Rond HOMEYEE Red Courtes Belted Femme A009 4 Manches Sleeve Floral Mousseline col Valeur énergétique 58 Kcal/ 226 kj
Vitamice C Mousseline Robe Sleeve A009 col 3 Red Courtes Femme Ligne Floral Belted HOMEYEE Floral Rond Une 4 Manches 4.200 mg
Vitamine B9 10 mg
Manches Femme Sleeve Rond Floral Mousseline Ligne 4 Courtes HOMEYEE 3 Une col Red Robe Belted Floral A009 Vitamine E 0.5 mg
Vitamine B1 12 ug
Vitamine B2 25 ug
Vitamine B3 Sleeve A009 Floral Ligne HOMEYEE Mousseline Femme Une Floral 3 Rond Belted col Manches 4 Courtes Robe Red 157 ug
Vitamine B5 48 ug
Vitamine B6 28 ug
Mousseline HOMEYEE Floral Courtes 4 Robe 3 A009 Rond Manches col Ligne Floral Red Femme Belted Sleeve Une  
 

Le saviez vous ?

On classe les poires selon leur saison

celles d'été comme la Guyot et William et celles d'hiver dont la conservation peut davantage s'étaler : Passe Crassane, Conférence, Comice.

Pour en savoir plus encore sur la poire, vous pouvez consulter
http://www.lapoire.com

 
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